This page is provided for displaying the lecture handouts and assignments, which can be accessed by students of IPB University.

Berikut ini adalah daftar mata kuliah yang diampu sekarang dan sebelumnya.

Program Sarjana Teknik Industri Pertanian (TIN)

1. Pengetahuan Bahan Hasil Pertanian (TIN251)

  • Alkaloid
  • Polifenol
  • Tanin
  • Vitamin
  • Mineral
  • Reologi

2. Pengetahuan Produk Agroindustri (TIN252)

  • Produk berbasis buah, sayur dan tanaman hias
  • Produk berbasis serat alam
  • Produk berbasis polimer alam
  • Produk berbasis rumput laut

3. Peralatan dan Mesin Pertanian (TIN326)

  • Evaporator
  • Heat Exchangers

4. Inovasi Produk dan Bisnis Agroindustri (TIN370)

  • Bisnis model canvas
  • Customer segments, value propositions, channels, customer relationships
  • Key resources, key activities, key partners
  • Revenue streams dan cost structure

5. Teknologi Pengolahan dan Penyamakan Kulit (TIN424)

  • Produk-produk olahan kolagen
  • Dasar-dasar penyamakan kulit
  • Pembuatan kulit pikel (beamhouse process)
  • Penyamakan kulit
  • Pascapenyamakan
  • Finishing kulit samak
  • Pengujian kulit samak

6. Teknologi Serat, Karet dan Gum (TIN423)

  • Kegunaan serat dan atribut-atribut mutu serat
  • Teknologi pascapanen dan pemrosesan serat nabati
  • Biokomposit
  • Pengujian bahan baku dan produk pengolahahan serat

***

Program Magister dan Doktor Teknik Industri Pertanian (TIP)

1. Rekayasa Proses dan Produk Serat dan Kulit (TIN625)

  • Introduction to fibre and leather
  • Cotton
  • Silk
  • Wool
  • Ramie
  • Skin and hide
  • Preservation of hide and skin
  • Beamhouse process
  • Tanning and post tanning
  • Leather quality control
  • Applied collagen
  • Industrial visit to a leather manufacture

2. Teknologi Polimer (TIN626)

  • Introduction to polymer technology
  • Characteristics of polymers
  • Polymerisation mechanisms
  • Biodegradable polymer
  • Biocomposite
  • Coating
  • Adhesive
  • Rubber post-harvest technology
  • Rubber compounds
  • Industrial visit  to a polymer manufacturer

3. Technopreneurship dan Inovasi Bisnis (TIN675)

  • Types of entrepreneurs
  • Entrepreneurial personality
  • Sources of innovation
  • Practices of entrepreneurship – innovation

4. Kreasi dan Pengembangan Bisnis Agroindustri (TIN676)

  • Visi dan misi bisnis agroindustri
  • Introduction to business model
  • Business model canvas

5. Topik khusus (TIN793)

  • Penyusunan proposal disertasi

***

Program Profesi Insinyur (PPI)

1. Profesionalisme (PPI502)

  • Pengumpulan dan analisis data
  • Kewajiban dan wewenang di tempat kerja
  • Penyusunan rencana kerja
  • Pelaksanaan kerja
  • Serah terima pekerjaan

***

Manajemen Industri (Program D3), Sekolah Vokasi

1. Pengelolaan Lingkungan Industri (MNI202)

  • Lingkungan hidup
  • Pengelolaan lingkungan hidup
  • Sumber dan karakteristik limbah cair
  • Pengolahan limbah cair
  • Pengolahan limbah padat
  • Pengolahan pencemaran udara
  • Limbah B3
  • Produksi bersih
  • Baku mutu lingkungan
  • Lingkungan sosial
  • Pengelolaan lingkungan sosial
  • Corporate social responsibility (CSR)
  • AMDAL

***

Mata Kuliah yang Pernah Diampu Sebelumnya

1. Pengantar Teknologi Pertanian (FTP200)

  • Posisi dan Peran Strategis Teknologi Pertanian
  • Lingkup keilmuan Fakultas Teknologi Pertanian
  • Etika Profesionalisme

2. Peralatan Industri Pertanian (TIN222)

  • Alat pembangkit tenaga (motor bakar, motor listrik, boiler)
  • Alat pemanas (evaporator, heat exchanger)

3. Pengetahuan Bahan Agroindustri (TIN250)

  • Serat
  • Polimer
  • Kulit
  • Hortikultura

4. Teknologi Serat, Karet, Gum dan Resin (TIN423)

  • Serat nabati (kapas, sabut kelapa, rami)
  • Serat hewani (kolagen/kulit hewan, wol, sutera)
  • Kulit dan kolagen
  • Pengawetan kulit
  • Pra-penyamakan kulit
  • Penyamakan kulit
  • Pasca-penyamakan kulit

5. Valuasi dan Komersialisasi Teknologi (TIN471)

  • Bisnis Model Canvas.
  • Customer segments, value propositions, channels, customer relationships, revenue streams
  • Key resources, key activities, key partners, cost structure

6. Manajemen Lingkungan Industri (TIN260)

  • Peraturan pengelolaan lingkungan hidup
  • Siklus biogeokimia
  • Global warming
  • Acid rain
  • Protokol Kyoto
  • Agenda 21
  • CDM
  • Proper
  • Baku Mutu Lingkungan
  • AMDAL
  • Produksi Bersih
  • Sistem Manajemen Lingkungan
  • Pengelolaan limbah di industri (industri kertas, karet, minyak sawit, tapioka, penyamakan kulit, perikanan, dll.)

7. Satuan Operasi (TIN320)

  • Adsorpsi
  • Distilasi
  • Evaporasi
  • Filtrasi

8. Teknik Tatacara Kerja (TIN211)

  • Manusia dan pekerjaannya
  • Pengantar ergonomi
  • Antropometri
  • Penyukuran watu jam henti
  • Penghitungan waktu baku
  • Penyesuaian dan kelonggaran
  • Sampling pekerjaan
  • Ergonomi

9. Teknologi Hasil Hewan dan Perairan (TIN324)

  • Teknologi proses pengolahan tulang, ikan, dan rumput laut
  • Manfaat produk olahan tulang, ikan dan rumput laut
  • Sumber dan pemanfaatan minyak ikan dan teknologi proses minyak ikan
  • Sifat, histologi, dan topografi kulit hewan
  • Prinsip, tujuan, dan tahapan proses pra penyamakan
  • Prinsip, tujuan, dan tahapan proses penyamakan
  • Prinsip, tujuan, dan tahapan proses pasca penyamakan

10. Teknologi Air Bersih (TIN361)

  • Sifat-sifat air, kriteria, dan standar kualitas air
  • Sumber air baku, dan karakteristik airnya
  • Sumber dan jenis pencemar air, dan usaha pencegahannya
  • Hidrolika I: tekanan, pengukuran tekanan, aliran, kontinuitas aliran, konservasi energi, aliran dalam pipa di bawah tekanan, pengukuran aliran
  • Hidrolika II: aliran gravitasi dalam pipa, aliran penuh dan parsial dalam pipa, pengukuran aliran
  • Sistem transmisi/distribusi air, penyimpanan distribusi
  • Pompa air

11. Technology and Product Development in Agroindustry (TIN551)

  • Mass/material balance
  • Unit operation in agricultural processing

12. Technopreneurship and Business Innovation (TIN675)

  • Idea generation
  • Idea validation
  • Introduction to business model
  • Business model canvas

13. Kolokium (TIN601/TIN701)

  • Literature review
  • Research proposal presentation

14. Gambar Teknik (TIN202)

  • Pengetahuan tentang perlengkapan dan bahan menggambar teknik
  • Pengenalan bentuk dan fungsi garis gambar
  • Gambar konstruksi geometris

15. Inovasi dan Kewirausahaan (SBI522)

(PS Manajemen dan Bisnis, Program Magister, Sekolah Bisnis)

  • Sumber-sumber inovasi
  • Pembangkitan dan evaluasi ide bisnis
  • Inovasi kewirausahaan
  • Wawasan hak atas kekayaan intelektual
  • Business plan
  • Business model canvas
  • Customer development

***